Veganes Eis zum Selbermachen

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Veganes Eis selbstgemacht
Wissenswertes & Rezept zum Nachmachen
Für Eis braucht es nicht viel. Ein Mixer und ein paar gefrorene Früchte reichen vollkommen aus, um ein cremig verführerisches Eis selberzumachen. Rohköstlicher Genuss ohne Zuckerzusatz und mit den Zutaten, die man selber gern mag sind garantiert. In gerade einmal einer bis maximal zwei Stunden könnt ihr Zuhause einen unwiderstehlich veganen Traum zaubern.
Veganes Eis zum Selbermachen ganz einfach und vor allem ohne Eismaschine
Zubereitungszeit
10 min
Gesamtzeit
1 Std 30 min
Zubereitungszeit
10 min
Gesamtzeit
1 Std 30 min
Zutaten
  1. 9 gefrorene Bananen
  2. 1 Avocado
  3. 6 Erdbeeren
  4. 5 Scheiben getrocknete Mango
  5. 1 Handvoll Minzblätter
  6. 1 Handvoll Kaffeebohnen
  7. 1 EL Mandelpüree
Zubereitungsschritte
  1. Zunächst solltet ihr die Bananen in kleine Stückchen schneiden und in den Frost schieben. Besonders eigenen sich kleine Zuckerbananen, die eurem Eis einen unverwechselbar aromatischen Geschmack garantieren.
  2. Anschließend 1/3 der gefrorenen Bananenstückchen in einen Mixer geben. Nun 2 EL Wasser und die Erdbeeren sowie das Fruchtfleisch einer halben Avocado hinzufügen. Alles gut verrühren bis eine homogene Masse entstanden ist & in ein Gefäß abfüllen.
  3. Anschließend das zweite Drittel der Bananenstückchen mit der anderen Avocadohälfte sowie den in Wasser eingelegten & zerkleinerten Mangoscheiben ebenfalls im Mixer verrühren. Eine Handvoll Minzblätter dazugeben und schon ist die zweite Eismasse entstanden, die in ein Gefäß abgefüllt werden kann.
  4. Zuguterletzt ein paar Kaffeebohnen im Mixer zerkleinern, sodass man Kaffeesplitter erhält und im Mixer die verbleibenden Bananenstückchen sowie 1 EL Mandelpüree und 2 EL Wasser verrühren. Anschließend die Kaffeesplitter unterheben und ebenfalls in ein Gefäß umfüllen.
  5. Nun alle 3 Sorten ab in den Tiefkühlschrank und nach spätestens 1-2 Std. habt ihr gigantisch tolles Eis gezaubert.
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One Comment on “Veganes Eis zum Selbermachen

  1. Wow, das klingt ja super. Probiere ich gleich am Wochenende aus. Vor allem das Eis mit den Kaffeesplittern interessiert mich.

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